Pad thaï express + recette purée de tamarin


Voici une recette au wok très facile, rapide à réaliser et pleine de saveurs !

Le Pad Thaï est un plat thaïlandais qui connaît un succès fou ! Son nom signifie « sauté de style thaï ». Il existe des nombreuses variantes végétariennes ou non (crevettes, poulet, porc)

Pour réaliser cette recette, il est important d’avoir des ustensiles de qualité car lors des cuissons, il serait dommage d’avoir des résidus dans son assiette. Pour le wok, j’ai fait le choix de la qualité ABE avec un inox 18/10 fabriqué en Italie. Les cuissons au wok permettent de saisir les aliments et de décrudir les légumes d’où la rapidité d’exécution de ce plat. 

L’intérêt de préparer sa propre purée de tamarin c’est d’avoir une produit pur sans additif comme c’est trop souvent le cas dans les produits trouvées en épiceries asiatiques (sucre, sel, E… )  Les tamarins sont vendus dans les rayons des fruits et légumes exotiques. Leur saveur douce et acide est très agréable dans le pad thaï.

L’association de tofu, œuf, cacahuète et nouilles de riz permet d’avoir un plat complet.

Ingrédients 2 personnes

  • 1 c a c d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • ½ cm de gingembre
  • 100gr de tofu
  • 2 œufs
  • 4 c a s de tamari
  • 2 c a s de purée de tamarin
  • 1 c a c de miel
  • ½ c a c de poudre de piment ( optionnel découvrir la sélection Nomie  )
  • 200 gr de pâte de riz fraiches
  • 100gr de pousse de soja
  • 1 carotte
  • ciboule
  • 1 c a s de cacahuètes
  • 1 citron vert
  • quelques épis de petits maïs
  • coriandre

 Préparation 15 minutes :

Préparer tous les ingrédients, émincer l’ail et la ciboule, couper en julienne la carotte, râper le gingembre et découper en dés le tofu. Faire dorer les cacahuètes avant de les concasser. Couper le citron vert en deux ou en quarts.

Réaliser la sauce en mélangeant le tamari, le tamarin, le miel et le piment rouge.

Allumer le feu, verser l’huile dans le wok et faire dorer l’ail, le gingembre et les dés de tofu.

Casser les œufs et les brouiller à l’aide d’une spatule et dans un geste continu. Incorporer la sauce puis ajouter les nouilles et quasi simultanément l’eau tout en les faisant sauter sans cesser de remuer. Dès que l’ensemble se ramolli, éteindre le feu.

Ajouter les pousses de soja, la carotte et la ciboule. Remuer plusieurs fois et dresser dans une assiette ou un bol. Agrémenter d’éclats de cacahuètes, de feuille de coriandre, d’épis de maïs et de piment supplémentaire à votre goût.

                                    

Purée de tamarin maison :

  • 100gr de tamarin
  • Eau tiède
  • Une passoire

 Préparation 20 minutes :

Casser la coque des tamarins, enlever la résille filandreuse (comme un squelette) et disposer dans un bol avec un peu d’eau tiède. Laisser tremper 10 minutes. Transvaser dans une passoire et à l’aide d’une cuillère, presser la pulpe pour extraire les noyaux noirs au centre.

Elle se conserve 3 semaines au frigo ou il est possible de la congeler dans des bas à glaçon et n’utiliser que la quantité souhaitée.

N’hésitez pas à varier les plaisirs avec d’autres légumes, protéines ou d’autres herbes.

Lorsque l’on expérimente la cuisine au wok, on ne peut plus s’en passer !

 

Quelques pistes pour la cuisine au wok :​
Recettes ThaïRecettes WokWok ABE Ø 24cm -15% avec le code CSBNABEPad Thaï recettes
Envie d’aller plus loin ? Voici toute notre sélection coup de ♥ chez Amazon I Cultura I Greenweez.

Et vous, que pensez-vous de cette recette ? Envie de tester ?

Avez vous déjà testé la cuisine asiatique ? ou la cuisine au wok ? 

474 réponses
  1. tadalafil 75 mg
    tadalafil 75 mg dit :

    It’s a shame you don’t have a donate button!
    I’d most certainly donate to this brilliant blog!
    I suppose for now i’ll settle for bookmarking and adding your RSS
    feed to my Google account. I look forward to fresh updates and will talk about this website with my Facebook group.
    Talk soon! http://ciaalis2u.com/

    Répondre
  2. tadalafil india price
    tadalafil india price dit :

    I loved as much as you will receive carried out right here.
    The sketch is attractive, your authored subject matter stylish.
    nonetheless, you command get got an edginess over that you wish be delivering the following.
    unwell unquestionably come further formerly again since exactly the same nearly very often inside case you shield this hike. https://tadalafili.com/

    Répondre
  3. Hgmqsmyv
    Hgmqsmyv dit :

    Смотреть фильмы онлайн в хорошем качестве без Небо 2021 автор смотреть фильмы новинки в хорошем качестве. Фильмы новинки уже вышедшие. Кино 2021 новинки сериалы. Новинки бесплатно hd фильмы. Новинки кино смотреть онлайн в хорошем. Фильмы онлайн новинки в хорошем качестве. Смотреть новые вышедшие лучшие фильмы 2021. Новинки бесплатно hd фильмы. Смотреть новинки русских фильмов 2021. Фильмы новинки в hd. Фильм время онлайн в хорошем качестве 2021.

    Répondre
  4. Kzxjcbhp
    Kzxjcbhp dit :

    В хорошем качестве смотреть фильмы онлайн бесплатно Янтарные копы (Бурштиновi копи) в хорошем качестве hd 1080 фильмы новинки в хорошем качестве бесплатно 2021. Фильмы новинки лета 2021 смотреть онлайн. Фильмы новинки 2021 года смотреть бесплатно. Новинки фильмов 2021. Смотреть новые фильмы 2021 года. Фильм русский новинки онлайн бесплатно. Новинка кино смотреть онлайн бесплатно в хорошем. Смотреть фильмы онлайн русские новинки. Смотреть новинки русского кино 2021. Новинки фильмы без. Кино новинки 2021 смотреть бесплатно хорошего качества.

    Répondre
  5. Yqtwwqvn
    Yqtwwqvn dit :

    Смотреть фильмы новинки в хорошем качестве Безумное кино для взрослых скачать 1080 смотреть фильмы новинки в хорошем качестве. Новинки лета 2021 фильмы. Хорошем качестве 720 новинки кино смотреть. Смотреть фильмы года новинки. Новинки кино 2021 смотреть онлайн бесплатно лучшие. Смотреть русские фильмы новинки. Фильм 2021 года онлайн бесплатно в хорошем. Онлайн фильмы новинки 2021 лучшие. Смотреть новинки кино в hd качестве бесплатно. Фильмы новинка бесплатно hd качестве. Смотреть новинки русского кино 2021.

    Répondre
  6. Kitjmokw
    Kitjmokw dit :

    Смотреть фильм онлайн бесплатно в хорошем 720 вести Семья года фильмы 2021 смотреть бесплатно хорошем качестве новинки. Новинки фильмов 2021 года которые уже вышли. Новые фильмы 2021 вышедшие и можно смотреть. Смотреть фильмы новинки которые уже вышли. Фильмы новинки 2021 смотреть онлайн hd 1080. Новинки фильмов в хорошем качестве онлайн 2021. Новинки фильмов в хорошем качестве онлайн 2021. Фильмы новинки 2021 вышедшие в онлайн. Смотреть фильмы новинки 2021 бесплатно без регистрации. Смотреть бесплатно новинки русских фильмов 2021. Фильмы гнев онлайн 2021 хорошем качестве.

    Répondre
  7. Ssbjkxpm
    Ssbjkxpm dit :

    Фильмы онлайн в хорошем качестве полностью смотреть онлайн в хорошем качестве Дело лучшие новинки фильмов 2021. Лучшие фильмы новинки. Смотреть лучшие новые фильмы 2021. Смотреть фильмы онлайн качество новинки. Смотреть лучшие новые фильмы 2021. Смотреть фильм новинки 2021 в хорошем. Новые русские фильмы 2021 смотреть бесплатно. Новинки лета 2021 фильмы уже вышедшие. Лучшие фильмы 2021 года смотреть онлайн. Смотреть лучшие русские фильмы новинки. Смотреть фильмы онлайн новинки вышедшие 2021 году.

    Répondre
  8. Hygbficw
    Hygbficw dit :

    Скачать фильмы через бесплатно в хорошем качестве Деревня проклятых / Лесная деревушка фильм 2021 смотреть фильмы онлайн качество новинки. Смотреть онлайн бесплатно новинки фильмов 2021 года. Смотреть русские фильмы 2021 онлайн в хорошем. Фильмы новинки в хорошем качестве. Смотреть фильмы дюна 2021 онлайн в хорошем. Смотреть фильмы онлайн новинки вышедшие. Новинки сериалов 2021. Фильмы новинки вышедшие в хорошем качестве. Новинки кино смотреть hd лучшие. Скачать бесплатно фильм новинку лучшее. Смотреть новые фильмы 2021 новинки.

    Répondre
  9. Oexdrlhg
    Oexdrlhg dit :

    Онлайн фильм в хорошем качестве 720 Тебе одиноко сегодня вечером? фильм смотреть полностью лучшие новинки фильмов 2021 смотреть онлайн бесплатно. Новинки русских фильмов смотреть онлайн бесплатно. Новинки фильмов смотреть в хорошем качестве 2021. Фильмы новинки бесплатно в хорошем качестве. Онлайн бесплатно фильм хорошего качества 2021 года. Фильмы боевики новинки. Кино новинки смотреть онлайн в hd бесплатно. Смотреть фильмы качестве бесплатно 2021 новинки. Новинки кино 2021 качестве hd 720. Новинки фильмы без. Новые фильмы 2020 бесплатно в хорошем..

    Répondre
  10. Ewkwkila
    Ewkwkila dit :

    2021 фильмы смотреть бесплатно в хорошем Разжимая кулаки torrent magnet смотреть фильмы новинки которые уже вышли. Смотреть фильмы в качестве новинки. Хорошем качестве 720 новинки кино смотреть. Смотря фильмы онлайн бесплатно новинки. Смотреть онлайн бесплатно лучшие фильмы 2021 года. Смотреть фильмы которые вышли 2021 года новинки. Новинки кино смотреть онлайн в hd. Фильмы смотреть хорошем качестве 2021 года новинки. Новинки кино 2021 в хорошем качестве hd. Смотреть фильмы новинки 2021. Новинки кино 2021 в hd качестве.

    Répondre
  11. Krbnlrkv
    Krbnlrkv dit :

    Фильм смотреть онлайн бесплатно в хорошем 2021 Флэшмоб 2021 hd русские фильмы новинки хорошее качество. Смотреть фильмы новинки вышедшие. Новинка кино смотреть онлайн бесплатно в хорошем. Скачать фильмы новинки на телефон бесплатно. Новинки фильмов 2021 вышедшие смотреть онлайн. Фильмы новинки смотреть онлайн без. Фильмы 2021 смотреть бесплатно хорошем качестве новинки. Смотреть лучшие фильмы новинки. Новинки кино 2021 смотреть онлайн без регистрации. Новинки бесплатно hd фильмы. Онлайн фильмы в хорошем качестве 2021 года.

    Répondre
  12. Pmfxarlz
    Pmfxarlz dit :

    Фильм смотреть бесплатно в хорошем качестве Молоко афиша смотреть фильмы качестве бесплатно 2021 новинки. Новинки лета 2021 фильмы уже вышедшие. Новинки кино 2021 в hd. Смотреть новинки фильмов 2021 уже вышедшие бесплатно. Новинки русского кино смотреть онлайн. Фильмы новинки на телефон. Фільми 2021. Фильм новинки 2021 смотреть онлайн бесплатно. Кино новинки 2021 смотреть бесплатно хорошего качества. Смотреть онлайн бесплатно новинки фильмов 2021 года. Лучшие фильмы 2021 года смотреть онлайн.

    Répondre
  13. Svexvncl
    Svexvncl dit :

    Фильмы скачать торрент в хорошем качестве Дело автор смотреть фильм онлайн бесплатно без регистрации новинки. Фильмы новинки на телефон. Хороший фильм новый год. Смотреть новинки фильмов вышедшие в хорошем качестве. Смотреть лучшие кино новинки вышедшие. Новинки русских фильмов онлайн. Новые фильм онлайн бесплатно в хорошем. Лучшие новинки фильмы года. Смотреть новинки кино бесплатно без регистрации 2021. Смотреть новинки фильмов вышедшие в хорошем качестве. Новые фильмы 2021 вышедшие и можно смотреть.

    Répondre
  14. Bmpslrou
    Bmpslrou dit :

    Фильмы в хорошем качестве hd 1080 Криптополис через торрент фильмы новинки скачать торрент. Смотреть онлайн бесплатно новинки фильмов 2021 года. Смотреть фильмы 2021 года новинки в хорошем. Смотреть фильмы бесплатно без регистрации новинки. Смотреть новые фильмы 2021 года. Лучшие новинки фильмов 2021 смотреть онлайн бесплатно. Фильмы новинки 2021 года смотреть бесплатно. Фильмы боевики новинки. Смотреть новинки кино 2021 в качестве. Новинки фильмов 2021 года онлайн. Смотреть фильмы онлайн в хорошем 2021 hd.

    Répondre
  15. Qobvmzmi
    Qobvmzmi dit :

    Смотреть фильмы онлайн в хорошем русские Триумф 2021 2021 смотреть фильмы новинки в хорошем качестве бесплатно 2021. Фильмы новинки скачать торрент. Новинки кино 2021 в hd качестве. Фильмы онлайн новинки смотреть бесплатно без. Новые фильмы 2021 года смотреть бесплатно. Фильмы 2021 года новинки онлайн бесплатно. Смотреть новые лучшие фильмы 2021 года. Порно фильмы новинки. Новинки кино 2021 уже вышли смотреть бесплатно. Фильмы новинки. Смотреть новинки кино hd 720.

    Répondre
  16. Njdbymgb
    Njdbymgb dit :

    Хороший фильм 1080 смотреть скачать Дракулов 2021 2021 бесплатно фильмы про войну новинки. Фильмы про новинки бесплатно. Новинки фильмов 2021 смотреть онлайн бесплатно русские. Новинки фильмов 2021 в хорошем качестве. Новинки кино 2021 в хорошем качестве hd. Новинки фильмов 2021 года которые уже вышли. Смотреть новые российские фильмы 2021. Смотреть хорошие фильмы без регистрации новинки. Смотреть новинки кино в 720. Смотреть фильм онлайн бесплатно без регистрации новинки. Лучшие новые фильмы.

    Répondre
  17. Yajyhspn
    Yajyhspn dit :

    Лучшие русские фильмы онлайн Джиперс Криперс: Возрожденный смотреть на русском скачать фильм бесплатно в хорошем качестве новинки. Фильмы новинки вышедшие в хорошем качестве. Смотреть фильмы вышедшие новинки новые 2021. Фильмы боевики новинки. Новинки кино 2020 смотреть онлайн. Фильмы новинки торрент. Хорошем качестве 720 новинки кино смотреть. Фильмы новинки скачать торрент. Новинки кино смотреть в хорошем. Фильмы про войну новинки. Смотреть новинки кино 2021 уже вышедшие.

    Répondre
  18. Rmehorsh
    Rmehorsh dit :

    Фильм смотреть бесплатно в хорошем качестве Небо 2021 торрент hd 1080 новинки онлайн фильмы без регистраций. Новинки онлайн фильмы без регистраций. Фильмы новинки 2021 смотреть онлайн hd 1080. Новинки русских фильмов 2021. Новые вышедшие фильмы 2021 смотреть онлайн бесплатно. Смотреть фильмы онлайн русские новинки. Смотреть русские фильмы 2021 года новинки. Российские фильмы новинки. Новые фильмы 2021 бесплатно в хорошем качестве. Смотреть фильм бесплатно про новинки. Новинки кино 2021 смотреть онлайн без регистрации.

    Répondre
  19. Lalrbbuj
    Lalrbbuj dit :

    Фильмы в хорошем качестве 1080 смотреть бесплатно Мотель Нигде смотреть онлайн в hd новинки фильмов в хорошем качестве год. Новинки лета фильмы. Смотреть новые российские фильмы 2021. Смотреть фильмы русские новинки бесплатно лучшие. Кино новинки смотреть онлайн в хорошем hd. Смотреть фильмы новинки вышедшие. Лучшее кино новинки вышедшие смотреть бесплатно. Скачать фильмы новинки на телефон. Смотреть лучшие новые фильмы 2021. Новинки русских фильмов онлайн. Новинки русского кино 2021 смотреть онлайн.

    Répondre
  20. Gopieyxt
    Gopieyxt dit :

    Фильмы онлайн без регистрации в хорошем качестве Не время любить фильм 2021 смотреть 1080 новинки фильмов в хорошем качестве смотреть онлайн. Смотреть фильмы бесплатно без регистрации новинки. Новинки кино 2021 hd бесплатно. Лучшие новинки 2021 года фильмы. Смотреть новинки кино 2020 качестве. Новинки фильмов 2021 онлайн бесплатно. Смотреть новые лучшие фильмы 2021 года. Смотреть фильмы новинки. Новинки русского кино 2021 смотреть онлайн бесплатно. Смотреть фильм онлайн бесплатно года новинки. Новинки кино 2021 уже вышедшие hd 720.

    Répondre
  21. Jyzbzzmf
    Jyzbzzmf dit :

    Фильмы в хорошем качестве 1080 смотреть бесплатно Флэшмоб фильм 2021 смотреть hd фильмы года новинки онлайн. Смотреть онлайн бесплатно новинки фильмов 2021 года. Новинки кино 2021 в качестве. Новинки фильмов качестве фильмов бесплатно. Новинки кино вышедшие в хорошем качестве смотреть. Смотреть бесплатно фильм новинки 2021. Смотреть фильмы новинки про войну 2021. Скачать фильм новинки в качестве. Кино новинки 2021 смотреть бесплатно хорошего качества. Онлайн фильмы бесплатно без регистрации новинки. Новинки кино вышедшие в хорошем качестве смотреть.

    Répondre
  22. Онлайн консультация
    Онлайн консультация dit :

    Консультация психолога. Онлайн консультация Приглашаем вас на консультации
    детского психолога. Психологи онлайн.
    Психолог в Харькове, консультация.
    Психолог в Харькове, консультация.

    Консультация у психолога. Психотерапия онлайн!

    Répondre

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *