21/03 Atelier Cuisine « Prendre soin de son intestin »

Chargement de la carte…

Date / Heure
Date(s) - 21/03/2020
10 h 00 min - 14 h 00 min

Emplacement
La cuisine C'est si Bon

Catégories


Infos pratiques

Ateliers animés par Emilie BORRIGLIONE, naturopathe spécialisée en nutrition et cuisine santéNombre de participants : 9 personnes max
Lieu : La cuisine C'est si Bon - 68 rue de la Rousselle - 33000 BORDEAUX
Prix : 72 euros par atelier (repas et boissons inclus)

Déroulé de l'atelier

Prendre soin de son intestin par l'alimentation : système digestif, allergies, intolérances, Un atelier de 4h pour vous permettre de découvrir théories de la naturopathie et nutrition sur l'intestin appliquées en cuisineDifférentes notions seront abordées :- Repérer les aliments qui me conviennent ou pas (allergie, intolérance, hypersensibilité )- Favoriser un bon transitPlusieurs techniques culinaires seront pratiquées :- Découverte des céréales sans gluten, des produits sans lactose- Utiliser et réaliser des crèmes et boissons végétales- Préparer des bases simples comme pâtisseries, pâtes à tartes…Les menus ( varient en fonction de la saison et de la disponibilités des ingrédients ) :- 2 entrées (galette au sarrasin, soupe miso)- 2 plats (quinoa au safran et algues, cuisson de céréales sarrasin, taboulé de millet)- 3 desserts (sablés à la châtaigne, mousse au chocolat, gaufres à la patate douce)Un atelier pour vous permettre de faire le lien entre des notions de naturopathie, nutrition et la cuisine du quotidien. Vous repartirez avec des recettes faciles et rapides à refaire chez vous et nous dégusterons nos préparations à la fin de l’atelier.Le tarif comprend :
  • Les produits bio et de saison
  • Matériel pour le déroulement des recettes
  • Support de cours d’une dizaine de pages avec recettes
  • Le repas à la fin de l’atelier
  • Codes de réductions partenaires : épices, ustensiles
 *N’hésitez à signaler à l’inscription si vous avez un allergie, intolérance ou régime particulier*