Bouillon bienfaisant aux légumes et algues

Vous avez manqué notre recette imaginée sur l’invitation de Chic des Plantes ! pour leur Chic Box de février ? Il est encore temps d’en profiter, par ce temps glacial de mars 🙂 Elle vous apportera réconfort et de nombreux bienfaits détoxifiants et sera l’occasion parfaite de découvrir leurs bouillons à base de plantes bio et sans arômes ajoutés. Suivez-nous !

Ingrédients pour 2 bols :

• 600 ml d’eau, filtrée ou peu minéralisée si possible

• 2 sachets d’infusion L’Enracinée Chic des Plantes ! (1 par bol)

• 1/2 carotte râpée

• 1 pincée d’algues déshydratées

• Herbes fraîches de votre goût : ciboulette, persil, coriandre finement coupées

• Vous pouvez ajouter aussi selon vos goûts et en fonction de la saison : champignons, tofu en dés, oignons nouveaux, épices…

Matériel de cuisine nécessaire :

• couteau bien tranchant

• bouilloire à degrés réglables

• planche en bois

Préparation (10 min) :

Râper la carotte, émincer la ciboulette et hacher le persil.

Faire bouillir 600ml d’eau à 90c°, verser directement dans les bols et laisser infuser l’Enracinée 8 minutes.

Ajouter la carotte, les herbes et les algues dans le bouillon.

Vous pouvez saupoudrer du curcuma et du poivre pour relever la saveur.

Suggestions d’association :

→ pour un dîner léger bouillon seul, ou accompagné de deux tranches de pain essène, pour une nuit réparatrice

→ en entrée, au déjeuner ou au dîner, suivi d’un bouddha bowl, par exemple

→ en apéro, servi dans des mini bols ou verrines, suivi de nos makis à la spiruline, toasts au tartare d’algues ou humous betterave

Crédit photo : C’est si Bon Nutrition

Où trouver les ingrédients pour votre Bouillon bienfaisant :


Chic des Plantes !	Force Ultra Nature	Greenweez	Nomie épices
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