24/02 Atelier Découverte et Cuisine « Lactofermentation » avec Les Jarres crues

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Date / Heure
Date(s) - 24/02/2019
10 h 00 min - 13 h 00 min

Emplacement
La cuisine C'est si Bon

Catégories


Infos pratiques

Ateliers animés par Emilie, naturopathe spécialisée en nutrition et cuisine santé et Julie, fondatrice de la marque Les jarres crues

Nombre de participants : 10 personnes max

Lieu : La cuisine C’est si Bon – 68 rue de la Rousselle – 33000 BORDEAUX
Prix : 50 euros par atelier (repas et 2 conserves de légumes lactofermentés à emporter )

Déroulé de l’atelier

Découverte de la technique de la Lactofermentation et de ses bienfaits pour la santé et en cuisine 
Un atelier de 3h
Vous apprendrez avec Julie, toutes les techniques de la lactofermentation avec des légumes de saison. 
Vous découvrirez l’intérêt sur la digestion et plus globalement sur la santé des produits fermentés avec Emilie.
Vous cuisinerez 2 recettes ( 1 entrée et 1 plat) rapides et gourmandes intégrant les légumes lactofermentés que nous dégusterons ensemble. 
Vous repartirez avec un bocal de légumes réalisés ensemble, un bocal Les Jarres crues, votre support de cours théorique avec les recettes !
Une cuisine réalisée avec des Produits bio, de saison afin de vous permettre de faire le lien entre des notions de naturopathie, nutrition et la cuisine du quotidien.
*N’hésitez à signaler à l’inscription si vous avez un allergie, intolérance ou régime particulier*